莉卡的泡菜煎餅

華欣可以稱得上景點的不算太多，而愛與希望之宮則是一個幾乎人人必來的景點，因為這是王妃的行宮!

20世紀初泰皇拉瑪六世為當時正待產的王妃，所打造的一座行宮，希望王妃可以好好地、順利地生產，後世因而將此地傳送為皇室愛情之宮。

筷子山，是華欣南邊的一座山，風景清幽，同時也有滿山不受控的山大王，因為泡菜還小，我們怕太多猴子嚇到她，就不上山了，但是聽說這附近有一間很新很美、獲得設計獎項的餐廳Air Space，便在一天中午過來吃飯，以這個中庭為中心點，左邊是餐廳，右邊是咖啡廳，兩邊都是玻璃屋，並且四周種滿了樹，根本就是我的tone調！

華欣，之於曼谷的距離，有點像是彰化之於台北，幾乎所有的景點、飯店都集中在一條主要幹道上，這裡的平房最高約三、四層樓，一邊依海，一邊傍山，這裡，是著名的泰國皇室渡假地。

選擇華欣，除了這裡有許多渡假村飯店，還有自駕方便，年中的三亞行，讓我有點迷上了緩慢的、不趕景點的旅行，而華欣有一些又不會太多的景點、有渡假村、有shopping mall，帶孩子去感覺挺合適的，於是我們就啟程了。

轉眼間泡菜即將滿兩歲了，愛旅遊的媽媽我已經開始規畫她人生中的第四次飛行，也就是年底的泰國華欣!

相信當了爸媽後的朋友，都對於帶小孩出國旅遊感到很苦惱，甚至因為眾多擔憂而躊躇不前，尤其長輩會說小孩子還那麼小，帶出去也不會記得，要是生病了更麻煩。

(擷自hotels.com飯店官照)

在挑選三亞飯店時，除了Ritz Carlton之外，本來第二間想要挑的是親子設施評價也很高的香格里拉，但就在看到艾迪遜這張湖上的餐廳照後，立馬改變心意，下訂這間傳說中最潮的歐美系酒店。

EDITION的創辦人號稱精品酒店教父，Ian Schrager 在紐約、倫敦、邁阿密開設之後，火爆程度不同凡響，我特別研究了一番各界評論，我發現EDITION的設計概念跟一般所熟悉的五星級飯店很不一樣，非常有自己的特色跟觀點，我個人很欣賞有自己的觀點，因此當我從照片中感受到飯店自己的觀點時，就深深地打動了我，另外一點很重要的是，它的地理位置就在三亞(亞洲最大)免稅購物中心走路5分鐘的同一條大街上，價格跟同期的Ritz Carolton差不多，雙人房含早餐，台幣八千多。

三亞，是個比較少受到關注的度假地點，當我跟朋友說我要去三亞玩，約莫得到一千個問號跟驚嘆號。

Anyway，當你有小孩之後，你會發現三亞真的超適合帶寶寶一起度假，原因有三: 1. 直飛只要2.5小時，2. 五星飯店超美又不貴，重點是飯店裡面地域廣大，設施超多，每家都有親子設施，當我發現三亞可以以一晚八千多台幣的海景雙人房含早餐住到Ritz Carlton，就跟峇里島說掰掰了 3. 有大海有藍天。當爸媽後，不求甚麼，只求可以不用跑太多景點，躺著就可以看海哄小孩。