(擷自hotels.com飯店官照)
在挑選三亞飯店時，除了Ritz Carlton之外，本來第二間想要挑的是親子設施評價也很高的香格里拉，但就在看到艾迪遜這張湖上的餐廳照後，立馬改變心意，下訂這間傳說中最潮的歐美系酒店。
EDITION的創辦人號稱精品酒店教父，Ian Schrager 在紐約、倫敦、邁阿密開設之後，火爆程度不同凡響，我特別研究了一番各界評論，我發現EDITION的設計概念跟一般所熟悉的五星級飯店很不一樣，非常有自己的特色跟觀點，我個人很欣賞有自己的觀點，因此當我從照片中感受到飯店自己的觀點時，就深深地打動了我，另外一點很重要的是，它的地理位置就在三亞(亞洲最大)免稅購物中心走路5分鐘的同一條大街上，價格跟同期的Ritz Carolton差不多，雙人房含早餐，台幣八千多。
若從機場來看，三亞的海棠灣所處位置相對亞龍灣、三亞灣更遠，所以我一開始的安排便是亞龍灣Ritz Carlton 2晚，再到海棠灣EDITION住1晚，先說結論：我們都希望可以再多待一晚啊！
從Ritz Carlton check out後，我們先去了熱帶天堂森林公園，孰料下了一場颱風前的大雨，待抵達EDITION後已是傍晚。
EDITION從一開始進門給人的感覺就完全不一樣，進門大堂相當通透，下圖是入口處。
兩側的設計相當具有禪意，但又簡潔中帶有個性
而最讓我期待的，是兩排竹林
當天遇上颱風，灰灰的，但親臨現場仍讓人無法抑制那份驚豔，網路上的照片是這樣的
(擷自Expedia)
這片竹林是必拍之點，每經過一次就得拍幾下
據說這片竹林的建築巧思，在於海棠灣的風大，而飯店的整片扇形設計、從前門看到後門、竹林的安排，把這股括人的風變成了通風的助力。
好了，見完竹林了，我們尋思要到哪兒check in啊? 沒有引導員，左看右看，也沒有一個地方長得很像「歡迎來找我check in」，好不容易逮著一位服務人員，才知道沿著右手邊走的第一間房就是了。
接待處融合在飯店走廊之間，透露出一種自由感，有一種與亞龍灣飯店完全不同的畫風。
這是我們接待的「房間」，跟Ritz Carlton一樣的是，外國人不太多，房客以內地人為主。
這裡的服務人員素質很好，沒錯，當我回來跟大家說素質很好的時候，一般都是得到一副驚呆了、不相信的表情。
是這樣的，我本來訂了一間面海雙人大床房，飯店小姐說旁邊有一間酒店正在施工，而那間房靠得比較近，怕會影響我們的住房品質，建議幫我們換到另一間面飯店中央大湖的、有兩張單人床的房，或是建議我們升等到另一個位置更高、更好的雙人大床房，一開始以小人之腹度君子的我沒答應，還是要原來的那間房，結果等到進房後，發現人家小姐是真心的對我好啊，因為一出陽台便是施工聲，連隔著玻璃使人心煩，還有呢，面對飯店中央的景色遠遠比大海要美得多! EDITION最美的地方就在於集中於飯店中央的湖景跟泳池了。
先讓大夥兒看看這間房吧。
有點混和日式簡約的工業風。
懊悔不已的我，打電話給前台詢問是否能換到剛才提議的房，對方很乾脆的就給我換了，可是送行李的小弟已經在路上了，前台現在人力短缺，無法給我送房卡，我說沒關係，這是我的問題我自己下去拿，正當我打開門，行李小弟來了，我說了一遍事情前後，這個小弟說是他幫我去取吧，馬上拿起電話又是各種的聯絡一番，折騰一陣後把房卡帶來，領著我們到新房間，一路上聊到他是學校剛畢業分發過來的實習生，模樣很是勤快，也很熱情的幫我們解說園區跟房間內的種種，我說素質很好的原因在於，當時一定有很多行李在等著送，而我們這一個耽擱也花了不少時間，而這位小弟沒有絲毫不耐或是著急著要把這位客人處理完，反而是以不能讓客人等太久的態度，在幫我們重新做調整，把我們安頓好後，也很快讓人把我需要的空氣清淨機送過來，而新房間也沒有讓我們失望，景色更好，更安靜，而單人床也比想像中的要寬敞，一掃此前陰霾。
這是從房間陽台照的湖景。
夜晚所點起的綠光把整座湖面襯托得更加靜謐、夢幻，瞧瞧湖中央，正是一開始吸引我來的那座餐廳！美得讓我有點感動。
當然，這座湖是不能遊的，但能划船。
從湖邊往回看，很清楚的看見扇形格局，而那片迎客竹也被點亮，不同的綠色相互呼應，很少有飯店會花這麼多心思在呈現夜晚風光，沒有親臨現場實在無法感受這份奇妙。
晚飯我們選在飯店餐廳，選了一間吃到飽火鍋，海陸食材皆相當新鮮美味，又是一個讓我印象深刻點讚之處。
時間來到隔天一早，也是我們在三亞的最後一天。
陽光下的EDITION則呈現一股活力綠意，與夜晚的夢幻神秘全然不同。
沿著湖邊設立的涼亭，搭配白色帳慢顯得非常時尚愜意，發呆亭有很多，完全不怕房客搶不到
EDITION設置非常多休息區，除了湖邊的發呆亭，在建築物下隨便走一走，就遇到這種峇厘島風的竹椅、或是吊床等，跟一般飯店把椅子放在牆內是完全不同做法，沒有設置一般的大堂，讓等待的人們擠得水泄不通，而是彷彿希望所有來到這裡的人，都能放下身心好好休息，不論你想在飯店的哪裡放鬆，EDITION都有一處舒適的角落給你，這又是另外一個新體驗。
非常非常酷的一種躺椅，很舒服，如果可以搬到野外看星星，根本是完美。
沿著湖邊走，EDITION也有自己的海灘，照片沒有拍的是，在這周遭還有幾個無邊際泳池跟Villa區，最讓我們吃驚的是，飯店旁緊連著一區在做預售的別墅，買房的人也能用飯店的泳池跟海灘呢，另一種賣房模式也是大開眼界了。
前面說過了，三亞的飯店普遍有個特色，就是親子設施很多，這一點在一開始的研究當中，並沒有被著墨在其他人的評論中，所以我本來還有點擔心，殊不知人家的親子設施做得只有兩個字：洋氣！
戶外玩水設施，有兩個深淺不同的池，滑水道、沙堆應有盡有，舉目所見的涼亭、躺椅，也把爸媽需要的時尚兼顧住了。
可惜當天泡菜累了，無法下水體驗，可惜極了，光看著媽媽都覺得好玩呢。
不過室內的遊樂設施倒是很合泡菜的胃口，這兒的室內遊樂設施跟Ritz Carlton完全不是一個量級，小叮噹是這麼評論的：Ritz Carlton的Play room比較偏東方人的觀念，EDITION則比較西式。
簡單分為三個區塊，一是play land
先是跟房子一樣高的假樹、整個空間設計就充滿童趣，四周散落著一間間小房子，讓孩子們可以角色扮演。
跟孩子一樣高的小房子，大人都能帶著進去玩，室內的溜滑梯，不必擔心氣候問題。
美容院
泡菜非常喜歡這台消防車
最裡面還有一間適合更小的小小孩，只能說哪家飯店的爸媽都是一樣的。
另外一個則是賽車場，需要3歲以上的孩子才能，需要另外收費
另外一區則是視聽設備遊樂區，我沒有拍太多，但我們進去玩了一番，其他飯店是放一個電視在播動畫片，這兒不是，給你一個像露天電影院一般的大螢幕，除了播影片，還可以像XBOX 360一樣跟著螢幕大人小孩一起做運動，進門的左手邊則是一個大軌道，男孩子們特別喜歡看著自己的小賽車在上面奔馳，而在櫃檯的正後方，則是一張大大的白色沙發，讓大人在此休息，整體設計非常美式。
其實還有一區是baby golf，不過因泡菜還小，我們沒有特別進去體驗。
這裡的遊樂設施讓爸媽也都玩翻了，讓我知道原來親子飯店不是把一堆玩具擺在那邊就叫親子設施。
來到EDITION，真的不會後悔。
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